— Не стоит зря беспокоиться. Человек заражается трихинеллезом при употреблении в пищу мяса больных животных, чаще всего диких, реже свинины. Опасно, если кошка съест грызуна, пораженного трихинеллами — мелкими личинками, невидимыми невооруженным глазом, тогда она может стать источником инфекции для людей. Заболевание в столице отмечалось два года назад, когда потерпевшие отведали вяленой колбасы домашнего производства. В прошлом и нынешнем году пока заболеваний зафиксировано не было. Но идет пора «свеженины». Начинается убой домашней скотины, открывается сезон охоты. Вот в этот период нас обычно и подстерегает опасность подхватить трихинеллез. Важно запомнить, что личинки трихинелл устойчивы к варке, копчению, жарению и замораживанию.

Чтобы уберечь себя и своих близких от таких проблем, достаточно соблюдать несложные правила:

* Остерегайтесь покупать мясо и мясопродукты (колбасы, закусочные шпики и др.) у случайных лиц с рук и «с земли».

* Любое мясо, не купленное в магазине или на рынке, желательно проверить в ветеринарной лаборатории.

В Минске исследование мяса на наличие возбудителя трихинеллеза проводят лаборатории всех крупных рынков, а также Минская городская ветеринарная лаборатория (Гурского, 42). Предъявления каких-либо документов о правах собственности на тушу или охотничьих лицензий на отстрел животных для этого не требуется.

Автор: Людмила КОЛЫКИНА.

------------------